"Trattoria di campagna dove i giovani ricordano i sapori della nonna"
Via Borgo S.Siro, 1
Fraz. Parasacco di Zerbolò (PV)
Tel. 0382-1512023 / 333-8593230
E-mail: trattoriadapasquale@gmail.com APERTI ORARIO CONTINUATO A PRANZO, MERENDA E CENA
Chiuso il lunedì
Situata nella valle del Ticino a poca distanza dal ponte di
barche di Bereguardo, detto “Ponte di Chiatte”, la “Trattoria da
Pasquale” offre ai propri avventori, in un ambiente caldo ed accogliente, una
scelta di piatti della tradizione culinaria Lombarda.
La trattoria, fondata da nonno Pasquale e dalla moglie Giulietta,
è attualmente gestita dalla figlia Rachele, che mantiene viva la tradizione
offrendo una selezione di ricette tipiche regionali tramandate da generazioni.
Durante il freddo ed umido inverno, davanti al camino potrete
gustare:
Polenta cotta nel tradizionale paiolo con merluzzo e cipolle
Cassoela di maiale
Oca con la verza
Cotechino e funghi
Selvaggina: lepre, fagiano, cinghiale
Trippa: preparata secondo l'antica ricetta del nonno
Nelle calde e afose giornate estive, la brezza del fresco terrazzo vi
accompagnerà nella degustazione di :
Bottine: prelibato e raro pesciolino che vive solo in acqua di sorgente
Rane nostrane fritte
Pesce delle rogge in carpione
Gamberi di fiume
Inoltre, nei mesi estivi è possibile cenare in terrazza a lume di candela.
E tanti altri gustosi piatti preparati seguendo le antiche ricette di
nonna Giulietta!
MERENDA A TUTTE LE ORE con salumi, cotechino, pesce in carpione,
rane, bottine, dolci fatti in casa!
Per informazioni e prenotazioni contattateci per telefono allo
03821512023