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TRATTORIA "DA PASQUALE"

"Trattoria di campagna dove i giovani ricordano i sapori della nonna"

Via Borgo S.Siro, 1
Fraz. Parasacco di Zerbolò (PV)
Tel. 0382-818496 / 333-8593230
E-mail: trattoriadapasquale@gmail.com
APERTI ORARIO CONTINUATO A PRANZO, MERENDA E CENA

Chiuso il lunedì

Servizio noleggio bici presso Cascina Venara
SONO GRADITI ANIMALI DOMESTICI
Benvenuti!
Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
La sala interna
Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
L'esterno
Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
Il terrazzo
 
Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
Il terrazzo
 
Il parco del Ticino

" Vi aspettiamo a pranzo a cena o a merenda con prodotti tipici cucinati secondo tradizione."

-Ottobre: Polenta e selvaggina.

-Novembre: Cosoeula (maiale e verza) e oca con verza

E' graditissima la prenotazione. Non mancate!

Situata nella valle del Ticino a poca distanza dal ponte di barche di Bereguardo, detto “Ponte di Chiatte”, la “Trattoria da Pasquale” offre ai propri avventori, in un ambiente caldo ed accogliente, una  scelta di piatti della tradizione culinaria Lombarda.

La trattoria, fondata da nonno Pasquale e dalla moglie Giulietta, è attualmente gestita dalla figlia Rachele, che mantiene viva la tradizione offrendo una selezione di ricette tipiche regionali tramandate da generazioni.

Durante il freddo ed umido inverno, davanti al camino potrete gustare:

  • Polenta cotta nel tradizionale paiolo con merluzzo e cipolle
  • Cassoela di maiale
  • Oca con la verza
  • Cotechino e funghi
  • Selvaggina: lepre, fagiano, cinghiale
  • Trippa: preparata secondo l'antica ricetta del nonno

Nelle calde e afose giornate estive,  la brezza del fresco terrazzo vi accompagnerà nella degustazione di :

  • Bottine: prelibato e raro pesciolino che vive solo in acqua di sorgente
  • Rane nostrane fritte
  • Pesce delle rogge in carpione
  • Gamberi di fiume

Inoltre, nei mesi estivi è possibile cenare in terrazza a lume di candela.

E tanti altri gustosi piatti preparati seguendo le antiche ricette di nonna Giulietta!

MERENDA A TUTTE LE ORE con salumi, cotechino, pesce in carpione, rane, bottine, dolci fatti in casa!

Per informazioni e prenotazioni contattateci per telefono allo 0382818496

o via e mail all'indirizzo trattoriadapasquale@gmail.com

Come raggiungerci

Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
Nella sala del camino, durante le fredde e nebbiose giornate d’inverno potete gustare le specialità di donna Rachele.
Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
Sciura Netta e sua figlia Rachele - Anno 1962
Trattoria da Pasquale - Parasacco (PV)
Al mese di giugno la tradizione vive con i piatti delle mondine….
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Il vecchio ponte in chiatte di Bereguardo
Il nuovo ponte di barche
Il vecchio ponte in chiatte di Bereguardo
Il nuovo ponte di barche
   
 
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